1915年在巴拿马万国博览会成名后，成义烧房茅台酒最高年产量达3万斤
近日，中国新闻网推出的 “贵州肖像” 专栏・历史人物系列，聚焦最早创办贵州近代工业企业的实业家华之鸿，其中再现了华家与茅台酒的渊源。
华之鸿，贵州最早创办近代工业企业的实业家，兴办新式教育的教育家、出版家，贵阳文通书局创办人。其父华联辉，字柽坞，创办永隆裕盐号，又读书应试，中光绪元年（1875年）举人。
同治初年，华之鸿父亲华联辉为避战乱迁居贵阳。同治元年（1862年），华联辉买下茅台镇别人家被烧毁的酒坊，找来有名的郑家酒师，重新建起了酒坊，试行酿制烧酒，酿出华联辉年届九旬祖母彭太夫人年轻时喝过的茅台烧酒，恢复了中断多年的酿酒生产。
最初华家的酒仅供自用，或款待馈赠亲友。由于酒好，市场需求增大，求酒者接踵而至。于是华联辉即扩建酒坊，对外销售，并取名为“成义烧房（酒坊）”，并增加产量，酒则根据酿制特点定名为“回沙茅酒”（人称华茅）。
20世纪40年代成义烧坊“华茅”
“成义烧房（酒坊）”虽非华氏重要产业，但所产茅酒社会声誉极高。华之鸿经营酒坊时期中的民国4年（1915年），成义酒坊所酿烧酒与茅台镇的酒一起参加巴拿马万国博览会成为驰名中外的名酒，华家酿制的“回沙茅酒”在博览会之后，其最高年产量达3万斤。
华联辉去世后，华之鸿经营永隆裕盐号，由于心思细密，日夜操劳。数年后，下属盐号达数百家，一年的营业收入百余万。
华之鸿子华问渠，名永源，以字行，生于光绪二十年（1894年）。民国23年（1934年）3月华之鸿病故后，华问渠及其弟怀仁继承了文通书局、永丰抄纸厂、成义酒厂、鼎升恒盐号（原名永隆裕）及房产、田产，华问渠主要负责经营永丰纸厂、文通书局和鼎升恒裕盐号。
华问渠在耄耋之年，撰写了《贵阳文通书局概况》《贵阳文通书局的创办和经营》《贵州成义茅台酒（华茅）纪略》等文章，留下了极其珍贵的史料。
